10 MÓN ĂN ĐẶC SẢN AN GIANG – HƯƠNG VỊ NÍU CHÂN DU KHÁCH

An Giang không chỉ nổi tiếng với những địa danh linh thiêng như Miếu Bà Chúa Xứ, vẻ đẹp rừng tràm Trà Sư hay cánh đồng Tà Pạ thơ mộng. Nơi đây còn khiến du khách "thương nhớ" bởi ẩm thực độc đáo mang đậm chất miền Tây Nam Bộ – mộc mạc, dân dã nhưng cực kỳ cuốn hút.

Dưới đây là 10 món đặc sản An Giang ngon nức tiếng bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến vùng đất Bảy Núi này.

1. Bún Cá Châu Đốc – Món ăn trứ danh xứ An Giang

Bún cá An Giang nổi bật với nước lèo vàng ươm từ nghệ và củ ngải bún, thơm nồng mà không tanh. Cá lóc đồng luộc chín, lọc xương, xé miếng to. Khi ăn kèm với rau nhút, bắp chuối, bông điên điển và mắm ớt chanh – tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà khó quên.

2. Gỏi Sầu Đâu – Độc đáo và gây nghiện

Nghe có vẻ lạ, nhưng đây là món gỏi “đắng mà ghiền” của người dân vùng Bảy Núi. Lá sầu đâu non trụng sơ, trộn cùng khô cá sặc, xoài bào sợi, nước mắm me, hành phi. Vị đắng nhẹ ban đầu nhanh chóng bị cuốn đi bởi cái mặn ngọt hài hòa – cực kỳ bắt vị.

3. Gà Đốt Ô Thum – Đặc sản Tri Tôn “ăn là mê”

Món gà đốt đặc biệt nức tiếng ở vùng núi Tô – Ô Thum. Gà thả vườn được tẩm ướp kỹ rồi đốt trong nồi gang kín bằng lửa củi. Thịt gà chín tới, da vàng ruộm, giòn rụm, ăn kèm muối ớt xanh và rau rừng là “hết sẩy”.

4. Cá Linh Chiên Giòn – Rau Bông Điên Điển

Vào mùa nước nổi, cá linh non được chế biến thành nhiều món ngon. Trong đó, cá linh chiên giòn ăn kèm rau bông điên điển chấm mắm me là một sự kết hợp “chuẩn không cần chỉnh”. Vừa giòn tan, vừa thơm béo, lại thanh mát vị rau đồng.

5. Mắm Châu Đốc – Thế giới mắm phong phú nhất miền Tây

Chợ mắm Châu Đốc là thiên đường cho những ai yêu thích mắm các loại: mắm cá sặc, mắm cá linh, mắm thái, mắm tép… Không chỉ là món ăn, mắm còn là đặc sản mang về làm quà cực kỳ nổi bật của vùng đất này.

6. Bánh Bò Thốt Nốt – Ngọt thơm đậm đà

Nguyên liệu làm từ đường thốt nốt nguyên chất – loại đường đặc trưng chỉ có ở An Giang. Bánh bò mềm, xốp, thơm mùi nước cốt dừa, ăn kèm mè rang. Đơn giản nhưng ăn một lần là nhớ mãi.

7. Chè Thốt Nốt – Thanh mát, giải nhiệt

Thốt nốt tươi được lấy từ trái, cắt miếng, nấu cùng nước cốt dừa, đường phèn. Chè thốt nốt ngọt thanh, thơm mát, rất được lòng du khách vào những ngày nắng nóng. Bạn có thể tìm thấy món này nhiều ở khu vực Châu Đốc hoặc gần rừng Trà Sư.

8. Bánh Xèo Rau Rừng Núi Cấm – Dân dã nhưng đậm đà khó quên

Không giống bánh xèo miền Trung hay miền Nam, bánh xèo An Giang đặc biệt ở chỗ được ăn kèm cả chục loại rau rừng như lá lụa, lá cách, đọt bằng lăng, rau thơm rừng… Những loại rau này mọc hoang ở vùng núi Cấm, được người dân hái về mỗi ngày.

Vỏ bánh vàng giòn, nhân đầy đặn với giá, tôm, thịt bằm. Khi cuốn cùng rau rừng và chấm nước mắm chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị béo, giòn, chua, ngọt và hăng nhẹ từ rau – rất độc đáo và không dễ tìm thấy ở nơi nào khác.

9. Lẩu Mắm Miền Tây – “Đặc sản của đặc sản”

Lẩu mắm là sự hội tụ tinh hoa ẩm thực miền Tây, với nước lẩu nấu từ mắm cá linh hoặc mắm cá sặc, ăn kèm hàng chục loại rau đồng, bông súng, rau nhút, cà tím, cùng cá, tôm, thịt ba rọi. Ăn một lần là nhớ mãi hương vị dân dã khó trộn lẫn.

10. Xôi Phồng Châu Đốc – Xôi mà giống “bóng bay”

Xôi nếp dẻo được chiên giòn phồng như trái bóng, ăn cùng gà quay hoặc thịt kho là đặc sản rất được ưa chuộng ở Châu Đốc. Vừa vui mắt vừa ngon miệng – món này cũng được chọn làm quà biếu đặc trưng.


 

Trải nghiệm ẩm thực trong tour Cần Thơ – An Giang 1 ngày

Nếu bạn không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn thưởng thức đặc sản An Giang và tham quan các địa danh nổi tiếng, hãy tham khảo ngay tour sau:

🔗 TOUR CẦN THƠ – AN GIANG – MIẾU BÀ CHÚA XỨ – RỪNG TRÀM TRÀ SƯ – CHÙA TÀ PẠ – CÁNH ĐỒNG TÀ PẠ 1 NGÀY

• Khám phá trọn vẹn An Giang trong 1 ngày
• Dâng hương tại Miếu Bà linh thiêng
• Trải nghiệm xuồng ba lá trong rừng Trà Sư
• Tham quan chùa Tà Pạ, cánh đồng Tà Pạ
• Thưởng thức đặc sản địa phương ngon – sạch – chuẩn vị

Mẹo nhỏ khi khám phá ẩm thực An Giang:

• Đừng ngại thử món lạ, vì ẩm thực ở đây rất thân thiện, dễ ăn.

• Mang theo hộp/lọ để mua mắm hoặc bánh làm quà.

• Hỏi kỹ giá trước khi mua tại các chợ địa phương để tránh bị “hớ”.

• Ưu tiên chọn tour có nhà hàng địa phương để ăn đúng món ngon đúng chỗ!

Kết luận

An Giang không chỉ đẹp bởi cảnh quan và văn hóa, mà còn gây thương nhớ bởi hương vị đặc trưng của từng món ăn. Và nếu bạn đang tìm một hành trình vừa được tham quan, vừa được ăn “ngon đúng chuẩn địa phương”, thì tour An Giang 1 ngày chính là lựa chọn lý tưởng!

Đặt tour ngay hôm nay để trải nghiệm tất cả món ngon – cảnh đẹp – văn hóa đặc sắc của An Giang chỉ trong 1 ngày!

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DU LỊCH ĐẤT CHÍN RỒNG

Website: https://datchinrongtravel.com/

Hotline: 0794. 96. 96. 98