Bông Súng Ma - đặc sản mùa nước nổi ở miền Tây

Đến Miền Tây vào mùa nước nổi, không khó để bắt gặp hình ảnh bông súng được người dân bán đầy rẩy ở các chợ hay những rạp nhỏ ven đường. Đây là loại bông súng có hoa màu trắng, vì chỉ nở vào ban đêm vào mùa nước nổi nên loài hoa đặc sản này còn được gọi với cái tên "bông súng ma"

Bông súng dài trung bình từ 4 - 5m, có cây dài gần 7m. Năm nào mùa lũ kéo dài thì bông súng càng được mùa, bởi nước càng cao thì bông súng mọc càng dài. Ảnh: GD&ĐT

Đây là loài hoa mà mùa nắng cứ tự vùi hạt, thân củ, rễ xuống tầng đất sâu, chờ mưa xuống, nước lên thì lặng lẽ mọc, lặng lẽ khoe sắc khắp mọi nơi. Ảnh: Tuổi trẻ
Tour mùa nước nổi

Ở An Giang, hái bông súng là sinh kế của hàng chục hộ nghèo, không ruộng đất. Giá 1 bông súng chỉ khoảng 1.500 đồng nên muốn kiếm nhiều tiền, có những gia đình phải làm việc từ lúc nửa đêm. Ảnh: Tuổi trẻ

Hoa súng bày bán ở chợ quê - Ảnh: Tuổi trẻ

Cuộn bông súng được đem đi bán dạo ở khắp nơi. Ảnh: GD&ĐT
 

Đây là loại bông súng có hoa màu trắng, cọng dài, ăn rất ngon, đặc biệt là nấu canh chua hay chấm mắm kho…
Tour mùa nước nổi
mùa nước nổi miền Tây, An Giang mùa nước nổi, đặc sản mùa nước nổi miền Tây